Jamshedpur: त्योहारों को देखते हुए खाद्य विभाग ने खाने-पीने की दुकानों की जांच की. इस दौरान अधिकारियों ने साकची के जुबिली पार्क के पास खाऊ गली में लगे खाने के ठेलों को देखा. वहीं, जुगसलाई के एक मेगा मार्ट में बासमती चावल के अंदर कीड़ा मिला. इसके बाद अधिकारियों ने चावल को बेचने से रोकने का निर्देश दिया. खाद्य विभाग की टीम ने दुकानदारों को साफ-सफाई का ध्यान रखने और लोगों को अच्छी क्वालिटी का खाना देने को कहा. Jamshedpur में इस जांच का मकसद खाने की चीजों को साफ और सुरक्षित रखना है.
Highlights:
इसे भी पढ़े: Momos Recipe: नवरात्र व्रत में मोमोज खाने का मन हो तो घर पर बनाएं टेस्टी फलाहारी मोमोज
Jamshedpur: खाऊ गली में खाने के ठेलों की जांच
Jamshedpur के साकची इलाके में जुबिली पार्क के पास खाऊ गली में कई तरह के खाने के ठेले लगते हैं. यहां लोग चाट, छोले, गोलगप्पे, डोसा और दूसरी चीजें खाने आते हैं. खाद्य विभाग के अधिकारियों ने इन ठेलों पर जाकर सफाई देखी. उन्होंने जांच की कि खाना बनाने की जगह साफ है या नहीं. जरूरत पड़ने पर कुछ खाने की चीजों के नमूने भी लिए गए. इन नमूनों की जांच से खाने की गुणवत्ता के बारे में पता लगाया जा सकेगा. अधिकारियों ने दुकानदारों से कहा कि खाना बनाते समय सफाई रखें. गंदे बर्तन और गंदी जगह पर खाना न बनाएं. खाना बनाने में अच्छी चीजों का इस्तेमाल करें और उसमें मिलावट न करें.
Jamshedpur: जुगसलाई के मेगा मार्ट के चावल में मिला कीड़ा
Jamshedpur के जुगसलाई इलाके में एक मेगा मार्ट की जांच के दौरान बासमती चावल में कीड़ा मिला. यह देखते ही खाद्य विभाग की टीम ने चावल को बिक्री से हटाने का निर्देश दिया. चावल का नमूना भी जांच के लिए लिया गया.
अब इस नमूने की लैब में जांच की जाएगी. जांच के बाद ही पता चलेगा कि चावल की गुणवत्ता कैसी है. फिलहाल, लैब की रिपोर्ट आने से पहले इसके बारे में कोई अंतिम नतीजा नहीं निकाला जा सकता.
Jamshedpur: दुकानदारों को दिए गए साफ-सफाई के निर्देश
Jamshedpur में जांच के दौरान अधिकारियों ने दुकानदारों को कई जरूरी बातें बताईं. उन्होंने कहा कि खाने का काम करने वाले दुकानदारों के पास जरूरी रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस होना चाहिए. खाना बनाते समय सिर पर टोपी और शरीर पर एप्रन पहनना चाहिए. नाखून छोटे और साफ रखने चाहिए. दुकान और खाना बनाने की जगह को भी साफ रखना जरूरी है. अधिकारियों ने यह भी कहा कि खाने में बिना अनुमति वाले रंगों का इस्तेमाल न करें. तेल को बार-बार इस्तेमाल करने से भी बचें. एक ही तेल को दो बार से ज्यादा इस्तेमाल नहीं करना चाहिए.
Jamshedpur में हुई इस जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी संजय कुमार के साथ मासूम अंसारी, भोला शंकर, अविनाश किस्कू, राजहंस कुमार, मुन्ना कुमार और अन्य अधिकारी मौजूद थे. खाद्य विभाग ने दुकानदारों को साफ-सफाई और खाने की गुणवत्ता पर ध्यान देने की हिदायत दी. त्योहारों के समय लोगों को सुरक्षित खाना मिले, इसके लिए ऐसी जांच जरूरी है.
